Пролетна салата | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша оцет
• ¼ чаша масло от рапица
• ¼ чаша нарязани пресни ягоди
• 2 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици нарязани пресен естрагон
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка напукан черен пипер
• 8 унции зелен фасул, подрязан
• 8 унции захар грах, подрязан
• 4 унции репички, нарязани (около 1 чаша)
• 1 чаша нарязани или нарязани на кубчета ягоди

инструкции

• Етап 1

  За дресинг в бурканче с винт отгоре комбинирайте оцет, олио, нарязани ягоди, захар, естрагон, сол и черен пипер. Покрийте; разклатете, докато се комбинира. Заделени.

• Стъпка 2

  В голям съд гответе зелен фасул и грах във вряща вода за 2 минути. Отцедете; изплакнете със студена вода. В голяма купа хвърляме варен боб и грах с дресинг. Покрийте; охладете за 30 минути или до 4 часа. Разбъркайте репичките и нарязаните ягоди преди сервиране.

Хранителна информация

На порция: 140 калории, (1 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 110 mg натрий, 13 g въглехидрати, 3 g фибри, 9 g захар, 2 g протеин.