Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За цветята леко прашете подвижната си постелка или дъска за рязане с царевично нишесте или пудра захар. Омесете фондана, докато лесно се разточи. Опитайте се да не омесвате прекалено много, това ще създаде въздушни джобове във фондана.
-
Разточете фондан в 1/16-инчов лист. Използвайте резачка за бисквитки с 2 инча, за да изрежете фондан в 64 форми. Всеки тарталет ще изисква 4 изрязани цветя.
-
За да сглобите триизмерните цветя, леко сгънете всяко изрязано цвете наполовина. Поставете едно сгънато цвете отгоре на друго, така че двете да са перпендикулярни. Натиснете в центъра, за да фиксирате. Поставете още едно сгънато цвете вертикално върху венчелистчетата и натиснете, за да закрепите.
-
Окончателното сгънато цвете ще бъде поставено хоризонтално. За целта повдигнете долния ъгъл на третото цвете и плъзнете четвъртото цвете в отворената празнина. Поставете горното цвете надолу и натиснете леко в центъра.
-
Използвайте пръста си, повдигнете краищата на горните педали за цветя, докато оформят цветето.
-
Оцветете пеперудата от глазура, като използвате желано хранително оцветяване и поставете в торбичка за тръби.
-
Използвайте отворен съвет за украса на звезда, за да създадете вихър. Започнете от външния ръб на вашия кекс и тръба, измръзвайки в кръг, като работите отвън, докато стигнете до центъра.
-
За да завършите, внимателно поставете цвете в центъра на всеки измръзнал кекс.
Съвети
Rolling pin Ротационна постелка или дъска за рязане 6 венчелистчета бисквитка (само по-голяма от 2 инча) Чиста четка за боя
Съвети
Ако излишъкът от царевично нишесте се придържа към фондана, можете да го намажете с чиста четка за боядисване (или суха, или едва влажна) или леко разтривайте, скъсявайки върху изрязаното цвете. Ако решите да използвате скъсяване, не забравяйте да използвате леко количество. Той ще се попие във фондана и ще остави малко блясък.
Съвети
Ако изглежда, че този слой не се придържа към останалите, добавете малко количество вода между двете сгънати цветя в средната точка.
Основно глазура с масло
Съставки
инструкции
-
В купа за средно смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна скорост до гладкост. Постепенно добавете 2/3 чаша пудра захар, като разбийте добре. Постепенно разбийте в 2 супени лъжици млякото и ванилията. Постепенно разбийте в останалите 2 чаши пудра захар до гладкост. Ако е необходимо, разбийте достатъчно от останалото мляко, по 1 чаена лъжичка наведнъж, за да достигнете консистенция за разпространение.
