Renee behnkes burger pacifica | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 - 3 чушки Anaheim
¼ чаша ситно нарязан лук
2 супени лъжици соев сос
1 ½ килограма постно говеждо месо
3 унции сухо сирене Монтерей Джак, обръснато, или сирене Монтерей Джак, нарязано нарязано.
4 сулови хамбургери
1 авокадо, наполовина, корен, обелен и нарязан на ситно
Подправки с различни сортове като горчица, майонеза, котешко месо, домати, маруля и / или кисели краставички

инструкции

Етап 1
Поставете чушките върху решетка за скара директно на среден огън; скара, непокрита, за 10 до 12 минути или докато се овъгли, често се обръща. Увийте чушките във фолио или поставете в чиста хартиена торбичка; оставете настрана, докато се охлади достатъчно, за да се справи (около 10 минути). Обелете чушките; премахнете и изхвърлете стъблата, семената и мембраните. Ситно нарязваме чушките.
Стъпка 2
Комбинирайте чушките, лука и соевия сос в голяма купа за смесване; добавете говеждо месо и разбъркайте добре. Оформете смес на 4 банички с дебелина около 1 инч.
Стъпка 3
Поставете бургерни банички върху леко смазания багажник на скарата директно на среден огън. Грил за 18 до 23 минути или докато термометър, който се чете моментално, вкаран в центровете, регистрира 160 градуса F, превръщайки бургери веднъж наполовина на скара. Отгоре намажете с филийки сирене последните 5 минути грил.
Стъпка 4
Препечете кифлички, ако желаете. Поставете бургери върху кифлички. Най-отгоре с авокадо и желани подправки. Прави 4 бургера.