Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Добавете водата в голям тиган; добавете оцет. Довеждаме водно-оцетната смес до кипене; намалете топлината до къпене (мехурчетата трябва да започнат да разрушават повърхността на водата).
-
Разбийте яйце в чаша и пъхнете яйце във водата за къпене. Повторете с останалите яйца, като оставите на всяко яйце еднакво място в сместа вода-оцет.
-
Варете яйца, непокрити, за 3 до 5 минути или докато белтъците са напълно заложени и жълтъците започват да се сгъстяват, но не са твърди. С помощта на нарязана лъжица извадете яйцата от водно-оцетната смес. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Съвет за грим:
Пригответе според указанията, с изключение на това, да поставите варени яйца в купа със студена вода. Покрийте и охладете до 1 час. За да претоплите яйцата, в тенджера донесете вода да къкри. С помощта на нарязана лъжица пъхнете яйцата във водата за къпене и загрейте около 2 минути. Извадете с нарязана лъжица.
Упътвания за бракониерски тиган:
Леко намажете всяка чаша тиган за яйца с брашно. Поставете бракониерски чаши над тигана с вряла вода (водата не трябва да докосва дъна на чаши); намалете топлината до къпене. Разбийте яйце в мерителна чаша. Внимателно плъзнете яйце в чаша за бракониер. Повторете с останалите яйца. Покрийте и гответе за 4 до 6 минути или докато белтъците са напълно затворени и жълтъците започнат да се сгъстяват, но не са твърди. Пуснете нож около ръбовете, за да разхлабите яйцата. Обърнете чаши за бракониери, за да премахнете яйцата.
Хранителна информация
На порция: 73 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 212 mg холестерол, 273 mg натрий, 1 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 6 g протеин.
