Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 градуса F. Маслете дъното и страните на 13x9x2-инчов тиган. Линейно дъно на тиган с пергаментова хартия; оставете тигана настрана. За доливане на ананас разтопете 1/2 чаша масло в среден тенджера на слаб огън. Разбъркайте в 1 чаша кафява захар. Довежда се до кипене на среден огън, като се бърка често. Изсипете в подготвен тиган. Изцедете ананасовите пръстени, запазвайки сок от 1/2 чаша. Поставете 12 пръстена на дъното на тигана.
-
В средна купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, солта и индийското орехче. В голяма купа разбийте омекотеното масло, гранулираната захар и 1/2 чаша кафява захар с електрически миксер на средна скорост за 2 минути, като от време на време остъргвате страните на купата. Добавете яйца; бийте до комбиниране. На ниска скорост разбийте в половината брашна смес. Изсипете запазен 1/2 чаша сок от ананас и млякото; бийте до комбиниране. Разбийте в останалата брашна смес и ванилията.
-
Разстелете тесто внимателно върху филийки ананас в тиган. Печете 35 до 40 минути или докато клечката за зъби, поставена близо до центъра, не излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка 10 минути. (Ако обърнете тортата с кафе твърде рано, пръстените от ананас може да залепнат за тигана.) Поставете сервираща тава или лист за печене върху торта с кафе; внимателно инвертиране. Ако някой ананас се залепи за паниране, внимателно сменете върху тортата отгоре.
-
Сервирайте топъл гарниран с кисело мляко и вишни от марашино. Да се съхранява на стайна температура до 3 дни. Прави 12 порции.
*
Ще трябва да закупите 1, 20-унционна кутия ананасови филийки и 1, 8-унционна кутия ананасови филийки за 12-те филийки. Ще има няколко резена останал ананас.
Хранителна информация
На порция: 396 калории, (10 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 4 г мононенаситени мазнини), 77 мг холестерол, 290 мг натрий, 60 г въглехидрати, 1 г фибри, 43 г захар, 4 г протеин.
