Салата от крушово синьо | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 рецепта Holiday Dijon Vinaigrette (вижте www.bhg.com) или 3/4 чаша любим закупен винегрет
• 2 супени лъжици масло
• 1 чаша половинки пекан
• 1 супена лъжица захар
• ⅛ чаена лъжичка сол
• 16 чаши, накъсани на къдрава ендивия (цикория), маруля от румън или спанак
• 3 узрели круши, сърми и тънко нарязани
• 1 чаша натрошено синьо сирене

инструкции

• Етап 1

  Подгответе ваканционната дижонска винегрета. В голям тиган разтопете масло на среден огън. Добавете половинките пекан. Гответе 4 до 5 минути или докато пеканите леко се препичат, като бъркате често. Поръсете захар и сол върху пекани; гответе и разбъркайте още 1 минута. Прехвърлете пеканите в средна купа; готино.

• Стъпка 2

  В купа за салата от 6-8 литра комбинирайте къдрава ендивия, круши, синьо сирене и половината пекани. Изсипете ваканционната винегрета върху салата. Хвърля се нежно към козината. Разделете между чиниите за салата. Поръсете с останалите пеканчета. Прави 8 до 10 порции.

Съвет за тестова кухня:

За да сервирате на шведска маса, добавете само около 1/4 чаша дресинг; сервирайте останалата превръзка отстрани.

Хранителна информация

На порция: 265 калории, (6 г наситени мазнини, 3 г полиненаситени мазнини, 12 г мононенаситени мазнини), 16 мг холестерол, 390 мг натрий, 17 г въглехидрати, 7 г фибри, 7 г захар, 6 г протеин.