Салата от остатъчна шунка от шунка | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша зехтин
• ¼ чаша малц или сайдер оцет
• 1 супена лъжица нарязан пресен копър
• 1 супена лъжица каперси
• ¼ чаена лъжичка кошерна сол
• 1 10 унции контейнер гроздови домати, наполовина
• 6 чаши разкъсана салата от айсберг
• 6 унции варена шунка, нарязана на ивици
• 1 чаша настърган варено пиле
• 4 унции на кубчета сирене чедър
• 4 твърдо сварени яйца, наполовина
• 8 филийки препечен парти ръжен хляб

инструкции

• Етап 1

  Разбийте заедно 1/3 чаша зехтин, 1/4 чаша малц или ябълков оцет, 1 с.л. нарязан пресен копър, 1 с.л. каперси и 1/4 ч.л. сол. Добавете една 10-унция. контейнер гроздови домати наполовина; оставете да престои 15 минути.

• Стъпка 2

  На чиния подредете 6 чаши разкъсана салата от айсберг, 6 унции. варена шунка, нарязана на ивици, 1 чаша настърган варено пиле, 4 унции. кубче сирене чедър, четири наполовина твърдо сварени яйца и осем филийки препечен парти ръжен хляб. Лъжица на домати и дресинг. Служи 4.

* Препичане на хляб

Панираните ръжни филийки са твърде малки за повечето тостери, така че използвайте бройлер на висок тост. Поставете нарязаните парчета хляб върху лист за печене; печете 4 инча от котлона за 3 минути, докато се препече, като се обърне веднъж.

Хранителна информация

На порция: 521 калории, (10 g наситени мазнини, 4 g полиненаситени мазнини, 19 g мононенаситени мазнини), 271 mg холестерол, 1214 mg натрий, 16 g въглехидрати, 3 g фибри, 6 g захар, 32 g протеин.