Италианска доматена и оризова супа | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 12 унция буркан на пухкав салса
• 1 чаша доматен сок с намален натрий
• ⅓ чаша кафяв ориз за бързо готвене
• 1 супена лъжица сушен смлян лук
• 1 чаена лъжичка италианска подправка, натрошена
• ½ чаена лъжичка гранули за незабавно пилешко бульонче
• ⅛ чаена лъжичка сушен смлян чесън
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 2 чаши вода
• Пакет от 16 унции замразени тиквички, моркови, карфиол, лима боб и италиански боб
• ⅓ чаша ситно настърган или настърган пармезан (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера комбинирайте салса, доматен сок, кафяв ориз, лук, италианска подправка, гранули от булон, чесън, черен пипер и 2 чаши вода. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути.

• Стъпка 2

  Междувременно поставете замразените зеленчуци в гевгир. Пуснете студена вода над зеленчуци, докато се размрази. Разбъркайте зеленчуците в оризовата смес. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 5 до 10 минути или докато оризът и зеленчуците омекнат. Отгоре намалете всяка порция със сирене. Прави 6 порции готварска чиния.

Хранителна информация

На порция: 66 калории, 0 mg холестерол, 438 mg натрий, 15 g въглехидрати, 2 g протеин.