Лесен микс за хляб с мая | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 ¾ чаши универсално брашно
• 1 пакет активна суха мая
• ½ чаена лъжичка сушен копър, градински чай или босилек, натрошен (по желание)
• 1 ¼ чаши мляко
• ¼ чаша маргарин, масло или скъсяване
• 2 - 4 супени лъжици захар
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 яйце или 2 белтъка

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа за смесване комбинирайте 1-1 / 2 чаши брашно, маята и, ако желаете, билка.

• Стъпка 2

  В средна тенджера загрейте и разбъркайте мляко; маргарин, масло или скъсяване; захар; и сол само докато се затопли (120 градуса F до 130 градуса F) и маргаринът почти се разтопи.

• Стъпка 3

  Добавете към брашнената смес. Добавете яйце. Разбийте с електрически миксер на ниска до средна скорост за 30 секунди, като изстържете купа. Разбийте на висока скорост за 3 минути. Разбъркайте останалото брашно. Разделете тестото на половинки или четвъртинки. Пригответе 4 кори за пица или 24 рулца.

Хранителна информация

На порция: 580 калории, (3, 4 г наситени мазнини, 3, 2 г полиненаситени мазнини, 7, 5 г мононенаситени мазнини), 59 мг холестерол, 20 мг натрий, 93, 2 г въглехидрати, 3, 4 г фибри, 12 г захар, 16, 2 г протеин.