Кремообразен алфредо от печка с бекон и грах | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 филийки дебело нарязан бекон, грубо нарязан
• 2 скилидки чесън, кайма
• 8 унции сушени макаронени изделия от ротини, пене или ригатони
• 1 14, 5 унция може пилешки бульон
• 1 чаша вода
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 1 чаша замразен грах
• ¼ - 0, 333 чаша бита сметана
• ¼ чаша настърган пармезан (1 унция)
• Натрошен, хрупкаво сварен бекон (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голям дълбок тиган сварете 4-те филийки бекон до хрупкава. Разбъркайте чесъна; гответе и разбъркайте още 30 секунди. Разбъркайте макароните, бульона, водата, солта и черния пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете, покрийте, за 12 до 15 минути или докато тестените изделия омекнат, като разбърквате веднъж. Разбъркайте граха, разбитата сметана и сиренето пармезан. Гответе и разбъркайте около 2 минути повече или докато се нагрее. Сервирайте веднага. По желание отгоре намажете с натрошен бекон.

Интелигентна размяна

Бихте могли да използвате пълномаслено мляко за сметаната на щипка (но ще пропуснете част от кремообразната доброта).

Хранителна информация

На порция: 378 калории, (6 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 37 mg холестерол, 1043 mg натрий, 49 g въглехидрати, 3 g фибри, 4 g захар, 16 g протеин.