Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Леко намажете 9-инчова плоча за пай с спрей за готвене; заделени. За кора, в средна тенджера загрейте маслото на среден огън, докато се разтопи. Отстранете от топлината. Разбъркайте 1/4 захар, докато се разтвори. Добавете натрошени гевречета, като разбърквате, за да се комбинират. Разбъркайте яйчен белтък, докато се комбинира. Натиснете равномерно сместа върху дъното и нагоре по страните на подготвената плоча за пай. Печете за 7 до 9 минути или докато краищата леко покафенеят. Охладете на телена поставка.
-
Междувременно, за пълнене, в средна купа за смесване разбийте сметана с електрически миксер на средна до висока скорост, докато се образуват твърди върхове (върховете стоят прави); заделени. В голяма купа за смесване разбийте крема сирене и 1/4 чаша захар на средна скорост до гладкост. В малка купа разбъркайте заедно сос от червени боровинки и портокалова кора, докато не останат големи бучки; разбърква се в сместа от крема сирене, докато се комбинира. Сгънете в бита сметана и хранителни оцветители. Внимателно с лъжица пълнене в изпечена кора.
-
Покрийте и охладете пай за 4 до 6 часа или докато стане твърд. По желание гарнирайте с натрошени гевреци и захаросани червени боровинки.
*Бакшиш:
За да направите захарни червени боровинки, намажете 1/3 чаша пресни червени боровинки със светъл цвят царевичен сироп, след което оваляйте в захар до козина.
Хранителна информация
На порция: 579 калории, (26 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 11 г мононенаситени мазнини), 139 мг холестерол, 566 мг натрий, 47 г въглехидрати, 1 г фибри, 33 г захар, 5 г протеин.
