Пилешки сандвич в стил кобб | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

4 филийки бекон
2 големи обезкостени половинки пилешки гърди (общо 8 унции)
1 супена лъжица мед
2 филийки швейцарско, чедър или сирене Монтерей Джак
2 кайзера или отделни ролки във френски стил, или кифли от пълнозърнесто жито, нацепени и препечени
1 супена лъжица Dijon в стил или едрозърнеста горчица
1 малък домат, тънко нарязан (по желание)
½ от малко узряло авокадо, нарязано на филийки (по желание)
Листа маруля (по избор)
Чеснови цветя (по желание)

Етап 1
В голям тиган сгответе бекон на среден огън до хрупкава. Изцедете бекона на хартиени кърпи; заделени. Запазете 2 супени лъжици от капките в тигана; изхвърлете останалите капки.
Стъпка 2
Поставете всяка пилешка гърда половина между 2 парчета пластмасова обвивка. Работейки от центъра до краищата, издуйте леко пилето с плоската страна на месото до дебелина 1/4 инча.
Стъпка 3
Гответе пиле в запазена сланина от капки на среден огън за 4 до 6 минути или докато пилето е омекнало и не остане розово, като се обърне веднъж. Четка пиле с мед; отгоре със сирене.
Стъпка 4
За да сервирате, разстелете половинки на руло или кофи с горчицата. Добавете пилето със сирене, бекон и по желание домат, авокадо и листа от маруля. Най-отгоре с върхове с ролка или кофи По желание гарнирайте с цветя от лютиче. Прави 2 порции.