Листкова торта от цитрусови таненбаум | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша масло
• 3 яйца
• 1 ⅔ чаши брашно за универсална употреба
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 ½ чаши захар
• 1 ½ чаени лъжички ситно настърган лимон, лайм и / или портокалова кора
• 2 супени лъжици лимонов, липов и / или портокалов сок
• ¾ чаша мътеница или кисело мляко *
• 1 рецепта Глазура с масло
• 1 рецепта Кандирани цитрусови филийки
• Нарязани ядки от шам фъстък (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Оставете маслото и яйцата да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно намазнете и леко намажете с брашно 13х9х2-инчов съд за печене; ** оставете настрана. В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта; заделени.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350 ° F. В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захар, кора от цитрусови плодове и сок от цитрусови плодове, като биете до комбиниране. Добавете яйца едно по едно, като биете добре след всяко добавяне. Алтернативно добавете брашнената смес и мътеното мляко към сместа с масло, като биете на ниска скорост след всяко добавяне, точно докато се комбинират. Изсипете тесто в подготвения тиган, разпределяйки равномерно.

• Стъпка 3

  Печете за 28 до 32 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра, не излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка за 10 минути. По желание извадете тортата от тигана. Охладете напълно на телена поставка.

• Стъпка 4

  Сладоледена торта с глазура с масло. С помощта на кендирани цитрусови филийки подредете клементин и лимонови филийки във форма на дърво отгоре на тортата, украсявайки с резени кумкуат. По желание поръсете с шам-фъстък, за да направите ствол и гирлянд.

* Съвет за тестова кухня:

За да приготвите 3/4 чаша кисело мляко, поставете 2 чаени лъжички лимонов сок или оцет в стъклена мерителна чаша. Добавете достатъчно мляко, за да направите 3/4 чаша обща течност; разбърква. Оставете сместа да престои 5 минути преди употреба.

** Съвет за тестова кухня:

Ако желаете, можете да изпечете тортата в 9x2-инчов кръгъл тиган за около 45 минути.

Хранителна информация

На порция: 296 калории, (6 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 47 mg холестерол, 153 mg натрий, 52 g въглехидрати, 1 g фибри, 45 g захар, 2 g протеин.

---

Кандирани цитрусови филийки

Съставки

• 1 - 2 клементина или малки портокали
• 1 лимон
• 2 - 3 kumquats (незадължително)
• 1 ½ чаши захар
• 1 ½ чаши вода

инструкции

• Етап 1

  Нарежете клементини, лимон и, ако желаете, кумкуати на 1/8-инчови филийки (ако имате проблеми с нарязването на кумквати на филийки, вместо това ги нарежете наполовина). Отстранете всички семена; оставете филийки настрана. В голяма тиган или средна тенджера комбинирайте захарта и водата. Гответе и разбъркайте на средно силен огън, докато сместа започне да къкри и стане бистра. Намалете топлината до средна. Добавете цитрусови филийки; оставете да къкри за 15 до 20 минути или докато резените омекнат, като се обръщат от време на време. Отстранете от топлината; готино. Изцедете филийки върху телена поставка; ако е необходимо, измажете с хартиени кърпи.

---

Глазура с масло

Съставки

• 6 супени лъжици масло, омекотено
• 1 килограм пудра захар (4 чаши)
• 2 - 3 супени лъжици мляко
• 1 чаена лъжичка ванилия
• ¼ чаена лъжичка фино настъргана лимонова кора (по желание)
• 1 - 2 капки жълто оцветител за храна (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна скорост до гладкост. Постепенно добавете 1 чаша пудра захар, като разбийте добре. Бавно разбийте в 2 - 3 супени лъжици мляко, ванилията и по желание лимонова кора. Постепенно бийте в останалата захар. Разбийте в достатъчно допълнително мляко, за да достигнете консистенция за разпространение. По желание оцветете с хранителни оцветители.