Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Разтопете шоколад или бял бар за печене; готино. Разбъркайте царевичен сироп до комбиниране. Прехвърлете сместа в голям лист пергамент или восъчна хартия. Оставете да престои на стайна температура за около 6 часа или докато изсъхне.
-
Леко разбъркайте смес за 10 до 15 удара или до гладка и гъвкава. За да направите шоколад с по-светъл цвят, омесете малко бял шоколад в тъмен шоколад. Ако сместа е прекалено мека, охладете в хладилника около 15 минути или докато не се справя лесно. Или по желание омесете в достатъчно пудра захар, за да стане сместа твърда. Съхранявайте неизползвания шоколад в запечатан найлонов плик при стайна температура в продължение на 3 до 4 седмици. (Ще се втвърди по време на съхранение. Преди употреба разбъркайте сместа, докато стане гъвкава.)
-
За да направите листа, оформете част от шоколадовата смес на топка. Изравнете леко; поставете между 2 листа пергамент или восъчна хартия, натрита с пудра захар. Навийте до 1/8-инчова дебелина. Използвайки малки ордьоври или резачки за бисквитки, нарежете шоколадовата смес на листни форми. Внимателно повдигнете изрезите от восъчната хартия и поставете отгоре и около тортата. По желание поставете по-малки листа отгоре на по-големите листа.
