Моркови с гроздова и пристанищна глазура | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 килограма малки цели моркови с върхове
• 4 6-инчови клончета пресен розмарин
• 2 супени лъжици масло
• ⅓ чаша Wild Grape и Port Jelly

инструкции

• Етап 1

  Отрежете и обелете или почистете морковите, като оставите около 1-1 / 2-инчови върхове от моркови, ако има такива. Половина нарязайте по дължина всички дебели моркови. Поставете в 4-литра холандска фурна заедно с клонките розмарин. Добавете леко подсолена вода за покриване. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, покрити, за 8 до 10 минути или до получаване на чист търг.

• Стъпка 2

  Изцедете в гевгир; извадете и изхвърлете стръковете розмарин (някои листа от розмарин ще останат). Добавете масло в холандската фурна; загряваме само докато маслото се разтопи. Върнете морковите в холандската фурна и хвърлете до козината. Подредете морковите върху чиния за сервиране. Най-отгоре с малко от желето. Пасирайте останалото желе.

*Забележка:

За да заместите дивото грозде портфейл, в малка купа разбийте заедно 1/4 чаша грозде желе и 1 супена лъжица порт, гроздов сок или ябълков сок.

Хранителна информация

На порция: 102 калории, (2 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 8 mg холестерол, 95 mg натрий, 18 g въглехидрати, 3 g фибри, 10 g захар, 1 g протеин.