Картофи за спиране на камиони | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 - 2, 25 килограма малки червени картофи, едро нарязани (около 6 чаши)
• 1 чаша нарязан лук (1 голяма)
• 1 8 унция картонена млечна заквасена сметана
• 1 чаша настърган кашкавал Монтерей Джак (4 унции)
• 1 чаша настърган остър чедър сирене (4 унции)
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ - 0, 5 чаена лъжичка кайенски пипер
• 1 14, 5 унции кубчета домати, отцедени
• ½ чаша млечна заквасена сметана (по избор)
• Нарязан пресен домат, нарязан авокадо и нарязан зелен лук (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. В голяма тенджера сварете картофи и нарязан лук, покрит, в голямо количество вряща вода около 20 минути или докато омекне; отцедете и върнете в тенджера. Разбъркайте в 8 унции заквасена сметана, сиренето Монтерей Джак, сиренето чедър, солта и кайенския пипер. Разбъркайте в отцедените консервирани домати. Лъжица в правоъгълна тавичка за печене на 2 части.

• Стъпка 2

  Печете, непокрита, около 30 минути или докато се нагрее. Покрийте и оставете да престои 10 минути преди сервиране. По желание отгоре намажете с 1/2 чаша заквасена сметана, пресен домат, авокадо и зелен лук.

Версия на долната мазнина:

Пригответе според указанията, с изключение на леката млечна заквасена сметана, сиренето Monterey Jack с намалено съдържание на мазнини и сиренето чедър с намалено съдържание на мазнини. Пропуснете нарязания авокадо. Хранителни факти на порция; 181 кал., 7 г мазнини (4 г наситени мазнини), 23 мг хол., 397 мг натрий, 20 г карбон, 2 г фибри, 9 г прос.

Хранителна информация

На порция: 220 калории, (8 g наситени мазнини, 32 mg холестерол, 333 mg натрий, 20 g въглехидрати, 2 g фибри, 9 g протеин.