Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Подредете 8x8x2-инчов съд за печене с фолио, разширявайки фолиото върху ръбовете на тигана; заделени.
-
В малка купа за смесване разбийте маслото и кафявата захар с електрически миксер на средна до висока скорост до светло и пухкаво. Добавете брашното, разбийте до комбиниране (сместа ще е ронлива). Натиснете равномерно сместа върху дъното на подготвената тава за печене. Печете 8 минути.
-
Междувременно, за пълнене, в средна купа за смесване разбийте крема сирене и гранулирана захар с електрически миксер на средна скорост до гладкост. Разбийте в яйце, сметана, мандаринова кора, сок от мандарина и ванилия, докато се комбинират. Изсипете пълнежа върху кора.
-
Печете около 30 минути повече или само докато се запълни пълнежът. Охлажда се в тиган на телена поставка за 1 час. Покрийте и охладете поне 2 часа. Нарежете на квадратчета или триъгълници. По желание отгоре намажете с обелка от мандаринови кори.
Съхранявам:
Поставете баровете в един слой в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте в хладилник до 3 дни или замразете до 3 месеца.
Хранителна информация
На порция: 166 калории, (7 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 3 г мононенаситени мазнини), 48 мг холестерол, 101 мг натрий, 13 г въглехидрати, 0 г фибри, 9 г захар, 2 г протеин.Обелена мандаринова кора
Съставки
инструкции
-
Използвайки нож за разрязване, нарежете кори от мандарини на четвъртинки по дължина, като отрежете точно до повърхността на плодовете. Върнете обратно нарязаната кора и издърпайте, за да я извадите. Запазете плодовете за друга употреба. С помощта на лъжица изстържете бялата сърцевина от кората. Нарежете обелката на тънки ивици. В тенджера с 2 четвърти комбинирайте захар и вода. Покрийте и доведете до кипене. Разкрийте и добавете лентичките за мандаринови кори. Върнете до кипене, като разбърквате до разтваряне на захарта. Намалете топлината до средно-ниска. (Сместа трябва да ври с умерена и постоянна скорост по цялата повърхност.) Гответе, непокрита, около 15 минути или докато кората е почти полупрозрачна, като разбърквате от време на време. С помощта на нарязана лъжица отстранете корите от сиропа, като оставите сиропа да се отцеди. Прехвърлете обелката на телена поставка върху восъчна хартия. Оставете сварената кора настрана, докато се охлади достатъчно, за да се справи, но все още топла и леко лепкава. Оваляйте обелките в допълнителна захар за козина. Сушете на стелажа за още 1 до 2 часа. За да съхранявате захаросаните кори, поставете в херметичен съд; Покрийте. Съхранявайте на хладно и сухо място до 1 седмица или замразете до 6 месеца.
