Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма купа комбинирайте 2 чаши брашно и маята. В средна тенджера загрейте и разбъркайте млякото, водата, 1/2 чаша масло, 3 супени лъжици захар и солта само докато се затопли (120 ° F до 130 ° F) и маслото почти се разтопи. Добавете млечната смес към брашнената смес заедно с яйцата, лимоновата кора и портокаловата кора. Разбийте с електрически миксер на ниска до средна скорост за 30 секунди, като чистете купа постоянно. Разбийте на висока скорост за 3 минути. С помощта на лъжица разбъркайте в 1 чаша нарязаните бадеми и колкото може повече от останалото брашно.
-
Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност. Омесете достатъчно от останалото брашно, за да се получи умерено меко тесто, което е гладко и еластично (общо 3 до 5 минути). Оформете тесто на топка. Поставете тестото в леко намазнена купа, обръщайки се веднъж, за да намажете повърхността на тестото. Покрийте; оставете да втаса на топло място, докато почти удвои размера си (около 1 час).
-
Разточете тесто. Обърнете се към леко набрашнена повърхност. Покрийте; оставете да почине 10 минути. Междувременно леко смажете 10-инчов тиган с тръба за флейтиране; заделени.
-
За пълнене в малка купа комбинирайте 6-те супени лъжици омекотено масло, 2/3 чаша захар и канелата.
-
Разточете тесто в правоъгълник с размери 20х12 инча. Разпределете пълненето равномерно върху тестото до границите на 1/2 инча. Поръсете пълнежа с останалите бадеми. Навийте правоъгълник, като започнете от дълга страна. Запечатайте шев. Поставете внимателно тестото, зашийте отстрани, в подготвен тиган, като свържете краищата, за да образувате пръстен. Покрийте и оставете да втаса на топло място, докато почти удвои размера си (около 45 минути).
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Печете за 50 до 55 минути или до златисто, като покривате с фолио последните 15 минути печене, за да предотвратите прекаляването. Внимателно обърнете тиган с тръба върху телена поставка. Извадете хляба от тиган и охладете добре. Намазвайте с пудра захарна пудра.
Направени упътвания:
Омесете и омесете тесто според указанията. Оформете тесто на топка. Поставете в леко намазнена купа; обърни се веднъж. Покрийте и охладете тестото в хладилника до 24 часа. Извадете от хладилника и оставете да престои, покрита, на стайна температура за 15 минути. Разточете тесто. Продължете според указанията.
Хранителна информация
На порция: 404 калории, (7 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 54 mg холестерол, 234 mg натрий, 55 g въглехидрати, 3 g фибри, 20 g захар, 9 g протеин.Пудра захарна гладка
Съставки
инструкции
-
В малка купа разбъркайте заедно пудрата захар, млякото и ванилията. Разбъркайте достатъчно количество мляко, 1 чаена лъжичка наведнъж, за да направите глазурата със завираща консистенция.
