Южна западна пилешка тиган | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 1 унция плик за подправка фаджита
½ чаша вода
2 супени лъжици олио за готвене
12 унции без кости половинки пилешки гърди, нарязани на 1-инчови парчета
Покритие без пръчки
1 средно жълт или зелен сладък пипер, нарязан на квадратчета
1 малка тиквичка, нарязана на филийки
½ малък лук, нарязан на тънки клинове
⅔ чаша салса
1 чаена лъжичка чили на прах
½ чаша замразена цяла ядка царевица
½ чаша варен или консервиран черен боб, изплакнат и отцеден
8 8 инчови брашна тортили (по избор)
½ чаша настърган с намалено съдържание на мазнини сирене Colby-Monterey Jack (по избор)

инструкции

Етап 1
За марината, в средна купа за смесване комбинирайте сместа fajita, вода и олио. Добавете пилешкото месо към марината. Разбъркайте за палто. Оставете да престои на стайна температура за 15 минути.
Стъпка 2
Напръскайте голям тиган с незалепващо покритие. Загрейте на среден огън. Добавете сладък пипер, тиквички и лук; гответе и разбъркайте за 2 до 3 минути или до хрупкаво-меко. Извадете от тиган.
Стъпка 3
Изцедете пилешко месо; изхвърлете марината. Добавете пиле на тиган. (Ако е необходимо, добавете 1 супена лъжица олио по време на готвене.) Гответе и разбъркайте в продължение на 4 до 5 минути или докато не остане розово. Върнете зеленчуците в тиган. Разбъркайте заедно салса и чили на прах. Добавете салса смес, царевица и боб към тиган. Гответе и разбъркайте още 1 до 2 минути или докато се нагрее. Сервирайте с топли тортили и сирене, ако желаете. (За да загреете тортили, увийте в безопасни за микровълнова хартия кърпи; микро гответе на висока мощност за 30 секунди). Прави 4 порции.