Бирен хляб с готварска печка | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 1 ½ чаши брашно за всеназначение
• 1 чаша пълнозърнесто брашно
• ½ чаша редовно овален овес
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 1 бутилка от 11, 2 унции или бира с лек аромат, като лагер, пилснер или пшенична бира
• Груба сол

инструкции

• Етап 1

  Покрийте 3 1 / 2- или 4-qt. овална бавна печка с готварски спрей. В голяма купа разбъркайте заедно следващите седем съставки (чрез сода за хляб).

• Стъпка 2

  Добавете бирата наведнъж към брашнената смес; разбъркайте само докато се комбинира (тестото ще бъде лепкаво). Лъжица в подготвена готварска печка; гладък връх. Поръсете с допълнителен овес и / или едра сол.

• Стъпка 3

  Покрийте и гответе на висок 2 1/2 часа или докато клечка за зъби не излезе чиста, давайки подложка за посуда наполовина, ако е възможно.

• Стъпка 4

  Изключете готварската печка Ако е възможно, извадете облицовката за съдове от готварската печка. Извадете капака (внимателно повдигнете, така че кондензът от капака да не капе върху хляба). Покрийте отвора напълно с хартиени кърпи; сменете капака. Охладете 10 минути. Извадете хляба; охладете се напълно върху телена поставка.

Бирен хляб Чедър-Горчица

Пригответе според указанията, освен разбъркайте 1/2 чаша настърган бял чедър сирене и 3 с.л. каменно-смлян горчица в бира, преди да се добави към брашно сместа. Сервиране: същото като горе, освен 141 калории, 5 г протеин, 2 г мазнини (1 г наситени мазнини), 5 мг холестерол, 1% витамин А, 472 мг натрий, 8% калций

Караван-ръжен бирен хляб

Пригответе според указанията, с изключение на заместеното ръжено брашно за 1/2 чаша пълнозърнесто брашно и разбъркайте 2 ч.л. семената от кер в брашна смес. На порция: същото като горе, освен 125 калории, 3 g фибри, 9% желязо

Пчелен хляб с мед и мащерка

Пригответе според указанията, с изключение на заместителя 2 супени лъжици. мед за захарта и се разбърква 1 с.л. нарязана прясна мащерка в брашна смес. На порция: същото като горе, освен 130 калории, 26 г въглехидрати, 3 г обща захар

Хранителна информация

На порция: 123 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 393 мг натрий, 24 г въглехидрати, 2 г фибри, 1 г захар, 4 г протеин.