Сос броколи и джиджами | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 чаши броколи цветя
• 1 чаша джиджам, нарязана на ивици от жулиен
• 1 чаша тънко нарязани моркови
• 4 шалота, нарязани на ситно
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1 супена лъжица маргарин или масло
• 1 чаена лъжичка изсушен розмарин, натрошен
• 1 ½ чаши салса в бутилка

инструкции

• Етап 1

  Измийте и нарежете броколи, джиджами и моркови. Поставете в найлонов плик и поставете в хладилник до 24 часа.

• Стъпка 2

  В голям тиган гответе и разбъркайте шалот и чесън в маргарин или масло, докато шалотите станат нежни, но не кафяви. Разбъркайте броколи, джиджами, моркови, розмарин, вода и сол; довеждаме до кипене. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри около 6 минути или докато зеленчуците станат хрупкави.

• Стъпка 3

  Междувременно загрейте салсата в малък тиган. Прехвърлете зеленчуците в купа за сервиране с нарязана лъжица. Лъжица салса над зеленчуци. Прави 12 порции.

Съвет за грим:

• Етап 1

  До 1 ден напред измийте и нарежете зеленчуци. Поставете в найлонов плик и охладете до 24 часа. Пригответе зеленчуци според указанията.

Хранителна информация

На порция: 42 калории, (0 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 102 mg натрий, 7 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g протеин.