Съдържание:
Съставки
инструкции
-
С помощта на чаена лъжичка внимателно изстържете хрилете от дъното на капачките на гъбите. Леко изплакнете капачките от гъби. Почистете с хартиени кърпи. Нарежете доматите наполовина; премахнете семената и стъблото.
-
Намажете отгоре и отдолу гъбите и от всички страни на доматите с 3-те супени лъжици зехтин. Поръсете леко гъбите и доматите със сол и черен пипер.
-
За решетка с дървени въглища, капачки за гъби на грил и половинки домати, нарязани страни нагоре, върху стелажа на непокрита скара директно върху средни въглища за 6 до 8 минути или докато омекнат, като се обърнат веднъж наполовина на скара. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете капачките за гъби и половинките домати върху решетката на грила върху топлината. Покрийте и грила, както е описано по-горе.) Извадете от скарата.
-
Гответе пастата според указанията на пакета. Отцедете; върнете се в гърне.
-
За дресинг, нарязвайте грубо доматите на скара. В блендер или хранителен комбайн комбинирайте доматите, 1/4 чаша зехтин, лимонов сок, 1 чаена лъжичка риган, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Покрийте и смесете или обработете до гладкост. Макаронени изделия с 2 супени лъжици от дресинга. Поддържай топло.
-
За да сервирате, поставете капачки за гъби върху чиниите за сервиране. Разделете макароните сред гъбите. Разточете се с останала превръзка. Поръсете с допълнителни нарязани пресни билки. Прави 6 порции.
Хранителна информация
На порция: 284 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 12 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 324 mg натрий, 26 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g захар, 7 g протеин.
