Свинско пълнени тиквички от жълъди | по-добри домове и градини

Съставки

• Покритие без пръчки
• 1 малка тиква за жълъди (общо около 1 килограм)
• 6 унции постно свинско или пуешко месо
• ¼ чаша нарязан целина
• ¼ чаша нарязан лук
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка къри на прах
• тире смляна канела
• ½ чаша неподсладен ябълков сос
• 1 филийка хляб със стафиди или пълнозърнест хляб, на кубчета (3/4 чаша)

инструкции

• Етап 1

  Напръскайте квадратна форма за печене с 2 квадратчета с незалепващо покритие. На половина тиква; изхвърлете семената. Поставете тиква, отрязана отстрани, в тавичка за печене. Печете, непокрита, във фурна 350 градуса F. за 50 минути.

• Стъпка 2

  Междувременно, за плънка, в тиган сгответе свинско, целина и лук, докато месото стане кафяво, а зеленчуците са нежни. Отцедете мазнините. Разбъркайте сол, къри на прах и канела; гответе още 1 минута. Разбъркайте ябълков сос и кубчета хляб.

• Стъпка 3

  Обърнете нарязаната страна на тиква в чиния. Поставете плънката в половинки на тиква. Печете, непокрита, още 20 минути. Прави 2 порции.

Хранителна информация

На порция: 306 калории, 63 mg холестерол, 384 mg натрий, 38 g въглехидрати, 23 g протеин.