Свинска яхния с кнедли от царевична каша | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм свинско печено без свинско месо
1 скилидка чесън, кайма
1 супена лъжица олио за готвене
4 средни моркови, нарязани на 1/2-инчови парчета (2 чаши)
2 средни картофа, обелени и нарязани на кубчета (2 чаши)
1 12 унции може (1-1 / 2 чаши) бира или 1-1 / 2 чаши ябълков сок
¼ чаша бързо приготвяне на тапиока
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица Уорчестърски сос
2 дафинови листа
1 чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка смлян индийски орех
¼ чаена лъжичка черен пипер
1 28 унция може домати, нарязани нарязани
½ чаша универсално брашно
½ чаша настърган кашкавал
⅓ чаша жълта царевична каша
1 чаена лъжичка бакпулвер
Тире пипер
1 разбито яйце
2 супени лъжици мляко
2 супени лъжици олио за готвене
2 супени лъжици настърган кашкавал

инструкции

Етап 1
Нарежете свинското месо на 1-инчови кубчета. В голям тиган кафяво свинско и чесън в горещо олио. Изцедете добре.
Стъпка 2
Междувременно, в готварска печка за съдове 3-1 / 2- или 4-квартни комбинирайте моркови, картофи, бира, тапиока, захар, сос Уорчестър, дафинови листа, мащерка, сол, индийско орехче и черен пипер. Разбъркайте в кафявото месо и неприготвените домати. Покрийте; гответе на настройка на ниска топлина в продължение на 9 до 11 часа или на настройка на висока топлина в продължение на 4 до 5 часа.
Стъпка 3
В средна купа за смесване разбъркайте заедно брашно, 1/2 чаша сирене чедър, царевично брашно, бакпулвер и черен пипер. Комбинирайте разбито яйце, мляко и олио. Добавете към брашната смес; разбъркваме с вилица само докато се комбинират.
Стъпка 4
Ако яхнията е била приготвена на ниска температура, включете готварската печка на висока температура. Отстранете дафиновите листа. Разбъркайте яхния; пуснете кнедли от супени лъжици върху яхния. Покрийте; гответе за още 50 минути (не повдигайте капака). Поръсете кнедли с 2 супени лъжици сирене.