Пита, сирене и зеленчукова скара | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 8 унция блок сирене фета, нарязан на четвъртинки
• 1 средни тиквички, намалени наполовина по дължина
• 1 средно червен лук, нарязан на филийки с дебелина 1/2 инча
• ¼ чаша дресинг за италианска салата
• 4 кръга с пита пита
• 2 средни домата, нарязани на клинове
• 1 супена лъжица мед

инструкции

• Етап 1

  Настържете кашкавал, тиквички и лук резени с половината от дресинга за салата. Поръсете със сол и черен пипер.

• Стъпка 2

  На стелажа на скара с дървени въглища поставете тиквички, филийки лук и 6-инчов чугунен тиган (за нагряване за омекване на сиренето) директно върху средни въглища. Скарайте тиквички и лук за 8 минути или докато омекнат, като се обърнат веднъж наполовина от времето за готвене. Извадете зеленчуците. Печете хляба и доматите на скарата в продължение на 2 минути или докато хлябът се препече и доматите се овъглят леко. Поставете сиренето в гореща тиган; загрейте за 1 до 2 минути, за да омекне.

• Стъпка 3

  За сервиране нарежете тиквички на парченца. Настържете сиренето, зеленчуците, питите и доматите с мед и останалата салата. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 404 калории, (9 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 50 mg холестерол, 1352 mg натрий, 48 g въглехидрати, 3 g фибри, 12 g захар, 15 g протеин.