Панирано пържено бебе bok choy | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

12 унции бебешки бок чой (4 до 8 броя) или 1 малък куп редовен бок чой, подредени по дължина
2 супени лъжици фъстъчено масло или олио за готвене
½ чаша груби меки кисели тестени трохи
1 скилидка чесън, кайма
1 супена лъжица соев сос
2 чаени лъжички препечено сусамово семе

Етап 1
Нарежете всички големи парчета бебешки бок чой на половина по дължина. Изплакнете bok choy в студена течаща вода. Разклатете внимателно, за да отстраните водата. Изцедете добре. Заделени.
Стъпка 2
В голям тиган топлинно масло. Гответе трохите в горещо олио за 1 минута или само докато започне да покафенява. Добавете чесъна. Гответе и разбъркайте още 1 минута или докато трохите станат златистокафяви. С помощта на нарязана лъжица извадете сместа от трохи от тиган. Заделени. Добавете bok choy към горещ тиган. Гответе, непокрита, в продължение на 3 до 5 минути или докато стеблата просто се нагреят и листата се увяхнат, обръщайки се често. Прехвърлете в чиния за сервиране. Хвърля се с трохи, намазва се със соев сос. Поръсете със сусамово семе. Прави 4 порции гарнитура.