Свинско с глазиран лук | по-добри домове и градини

Съставки

• Свинско филе от 12 унции
• Покритие без пръчки
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 средни лука, нарязани на ситно и разделени на пръстени
• 1 супена лъжица кафява захар
• ⅓ чаша вода
• 3 супени лъжици балсамов оцет или бял винен оцет
• 2 чаени лъжички царевично нишесте
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 2 супени лъжици нарязан магданоз

инструкции

• Етап 1

  Подрежете всякаква мазнина от свинско месо. Нарежете свинското кръстосано на филийки с дебелина 1/2 см. Напръскайте голям тиган с незалепващо покритие с незалепващо покритие. Загрейте тиган на средно силен огън. Гответе половината от свинското месо в горещата тиган за 3-1 / 2 до 4 минути или докато свинското меко е леко розово в центъра и соковете станат бистри, като се обърнат веднъж. Извадете свинско месо от тиган; Поддържай топло. Повторете с останалото свинско месо.

• Стъпка 2

  Внимателно добавете масло към тиган; добавете лука. Гответе, покрити, на средно слаб огън за 13 до 15 минути или докато лукът омекне. Разкрийте; разбъркайте в кафявата захар. Гответе и разбъркайте на средно силен огън за 4 до 5 минути или докато лукът стане златист.

• Стъпка 3

  Междувременно в малка купа разбъркайте заедно вода, оцет, царевично нишесте, сол и черен пипер; внимателно се разбърква в лук смес в тиган. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Върнете свинско месо в тиган; топлина чрез.

• Стъпка 4

  За да сервирате, прехвърлете сместа от свинско и лук в чиния за сервиране. Поръсете с магданоз. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 179 калории, (2 g наситени мазнини, 60 mg холестерол, 182 mg натрий, 10 g въглехидрати, 1 g фибри, 19 g протеин.