Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Пригответе сос с горещ фъдж, ако желаете. Охладете до стайна температура.
-
В средна тенджера комбинирайте яйца и мляко. Разбъркайте захарта, какаото на прах и кафените кристали. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа покрие метална лъжица (около 5 минути). Разбъркайте в полу-и половина или лек крем. Готино.
-
Замразявайте в фризер за сладолед от 4- до 5 кварта, според указанията на производителя. Извадете греблото за сладолед. Разбъркайте в 1 чаша сос за горещ фюдж или сладолед, доливащ се до завъртане.
-
Сервирайте с допълнителен сос за горещ фуд, ако желаете. Прави около 3 четвъртинки (24 порции).
Съвети
Домашният сладолед има по-добър вкус и се топи по-бавно, ако е узрял преди сервиране. За да узрите сладолед във фризер за сладолед в традиционен стил, след избиване извадете капака и тирето и покрийте горната част на фризера с восъчна хартия или фолио. Закачете дупката в капака с малко парче плат; сменете капака. Опаковайте външната кофа за фризер с достатъчно лед и каменна сол, за да покриете горната част на фризера, като използвате 4 чаши лед до 1 чаша сол. Узрете около 4 часа. Когато използвате фризер за сладолед с изолирана, може след избиване да отстраните тирета; сменете капака. Покрийте капака с лед и покрийте с кърпа. Узрете около 4 часа.
Съвети
Пригответе сладолед; прехвърляне в контейнер за фризер. Запечатайте, етикетирайте и замразете до 2 седмици.
Хранителна информация
На порция: 127 калории, (3 g наситени мазнини, 40 mg холестерол, 44 mg натрий, 17 g въглехидрати, 0 g фибри, 3 g протеин.Сос за горещ фъдж
Съставки
инструкции
-
В малка тенджера разтопете неподсладен шоколад и масло на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Разбъркайте захар и неподсладено какао на прах до почти гладкост. Разбъркайте в изпарено мляко. Загрейте и разбъркайте до гладкост. Отстранете от топлината. Разбъркайте във ванилията. Съхранявайте в закрит хладилник до 3 седмици. Прави 1 1/2 чаши.
