Мини мексикански торти | по-добри домове и градини

Съставки

• Пакет от 17 унции хладилно варено свинско печено au jus
• ¼ чаша нарязани мариновани чили чушки * или 1/3 чаша къдрава салса
• ¼ чаша нарязана прясна кориантро
• 2 супени лъжици ситно нарязан червен лук
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 2 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка сол
• 2 авокадо, наполовина, семена и обелени
• 8 кифлички с размер на чай или коктейл (около 1-1 / 2-инчов диаметър) или царевични кифли, разделени

инструкции

• Етап 1

  Поставете свинско печено със сокове в средна тенджера. С две вилици раздърпайте месото на парчета. Разбъркайте чушките и кориандъра. Гответе, покрити, на средно нисък огън, докато се нагрява, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 2

  Междувременно в средна купа разбъркайте заедно лука, сока от лайм, чесъна и солта. Добавете авокадото и грубото брашно до комбиниране.

• Стъпка 3

  С помощта на нарязана лъжица или вилица разделете свинската смес между долните половини кифлички. Отгоре намажете със смес от авокадо и върхове с кофи.

*Бакшиш:

Изберете сладки или пикантни чушки според вашия вкус. Чушките за салата Pepperoncini са добър избор.

Хранителна информация

На порция: 217 калории, (3 g наситени мазнини, 37 mg холестерол, 443 mg натрий, 15 g въглехидрати, 5 g фибри, 16 g протеин.