Бисквитки с лимоново и маково семе | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

½ чаша масло, омекотено
½ чаша гранулирана захар
1 супена лъжица маково семе
⅛ чаена лъжичка сода за хляб
1 яйчен жълтък
1 супена лъжица мляко
2 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора
½ чаена лъжичка ванилия
1 ½ чаши брашно за всеназначение
1 чаша пресята пудра захар
Жълт ядлив блясък (по избор)

инструкции

Етап 1
В купа за средно смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулирана захар, маково семе и сода за хляб; бийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страните на купата. Разбийте в жълтъка, млякото, лимоновата кора и ванилията до комбиниране. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица разбъркайте във всяко останало брашно.
Стъпка 2
Разделете тестото наполовина. Оформете всяка половина в ролка с дължина 9 инча. Увийте в пластмасова обвивка или восъчна хартия. Охладете в хладилника за 4 до 24 часа. С остър нож нарязайте тесто на 1/2-инчови филийки. Поставете филийки на разстояние 1 инч върху необработен лист бисквитки.

Стъпка 3
Печете във фурна с температура 375 градуса за 7 до 9 минути или докато краищата са твърди и дъната са светлокафяви. Поставете пудра захар в найлонов плик. По желание добавете ядлив блясък към пудра захар. Докато е още топло, прехвърлете няколко наведнъж в торбата. Внимателно разклатете, докато покриете. Прехвърлете бисквитки в багажник за тел; готино. Когато се охлади напълно, внимателно разбийте бисквитките отново в пудра захар. Прави 36.

Съвети

Печете и охладете бисквитки според указанията. Не намазвайте със захар. Поставете в контейнер за фризер; запечатване и замразяване до 3 месеца. Размразявайте около 15 минути. Разклатете в пудра захар според указанията.