Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Пригответе и разточете сладкиши за пай с двойни кори или оставете хладилни корички за пай да престоят на стайна температура според указанията на пакета. Линия 9-инчова плоча за пай със сладкарски кръг; подстригвайте на 1/2 инча отвъд ръба на плочата за пай. Разточете останалия сладкиш и го нарежете на ленти с широчина 1/2 инча.
-
Загрейте фурната до 375 градуса F. За пълнене изцедете черешите, като запазите течността от 1 от консервите (изхвърлете течността от другата консерва). В средна тенджера комбинирайте захар, царевично нишесте и канела. Постепенно се разбърква в запазена черешова течност. Гответе и разбъркайте на средно силен огън само до мехурче. Отстранете от топлината; разбъркайте в череши, масло и бадемов екстракт.
-
Прехвърлете пълнежа в чинията за облицоване със сладкиши. Тъкаме тестени ленти в решетъчен модел. Натиснете краищата на ивиците в долния ръб на сладкиша. Сгънете долния сладкиш върху краищата на лентата; уплътнител и кримпване на ръба.
-
За да предотвратите прекомерното зарастване, покрийте ръба на пая с фолио. Печете в предварително загрятата фурна за 35 минути. Отстранете фолиото. Печете за 20 до 25 минути повече или докато пълнежът е балон и сладкишът е златист. Охладете на телена поставка. Прави 8 порции.
Хранителна информация
На порция: 488 калории, (5 g наситени мазнини, 4 mg холестерол, 237 mg натрий, 78 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g протеин.Сладкиш за пай с двойно кори
Съставки
инструкции
-
В средна купа разбъркайте заедно брашното и солта. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на скъсяване, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 супена лъжица студена вода върху част от брашнената смес; леко хвърляйте с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете, като използвате 1 супена лъжица вода наведнъж, докато цялата смес от брашно се навлажни (общо около 8 до 10 супени лъжици). Разделете тестото наполовина. Оформете всяка половина на топка. На леко набрашнена повърхност използвайте ръцете си, за да изравните леко 1 топка тесто. Разточете тесто от центъра до ръбовете в 12-инчов кръг. За да прехвърлите сладкиша, го увийте около точилката; развийте в 9-инчова плоча за пай. Лесен сладкиш в чинийка за пай, като внимавате да не разтегнете сладкиша. Изрежете сладкиша дори с ръба на плочата за пай. Напълнете пая и продължете според указанията.
