Малини Тези плодове са достатъчно сладки, за да се насладите на обикновени или да се използват при печене и готвене. Хладилник веднага. Избягвайте каши малини, като ги измиете непосредствено преди употреба.
Боровинки Изберете горски плодове, които са чисти, пълнички, сухи и твърди. В зависимост от сорта, цветът и яркостта им ще варират от наситено лилаво до синьо с нотки на червен руж.
Къпини Готвенето на тези плодове ще омекоти семената и ще задълбочи аромата им. Къпините се предлагат в няколко разновидности като логангори, мариновни боровинки и малини.
Ягоди Изберете горски плодове, които нямат меки петна и са без плесен. Стъблата капачки трябва да бъде ярко зелена и на място. Не сваляйте капачките или режете плодовете, докато не сте готови да ги използвате.
