Желено руло | по-добри домове и градини

Съставки

4 яйца
½ чаша универсално брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка ванилия
⅓ чаша гранулирана захар
½ чаша гранулирана захар
Пресята пудра захар
½ чаша желе или конфитюр

инструкции

Етап 1
Отделни яйца. Оставете яйчните белтъци и жълтъците да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно намажете и леко намажете с брашно 15x10x1-инчов тиган; оставете тигана настрана. Разбъркайте заедно брашното и бакпулвера; заделени.
Стъпка 2
В средна купа за смесване разбийте жълтъците и ванилията с електрически миксер на висока скорост за 5 минути или до оцветяване и лимон. Постепенно добавете 1/3 чаша гранулирана захар, като биете на висока скорост, докато захарта почти не се разтвори.
Стъпка 3
Измийте старателно шушулките. В друга купа разбийте яйчните белтъци на средна скорост, докато се образуват меки върхове (съветите се извиват). Постепенно добавете 1/2 чаша гранулирана захар, бивайки, докато се образуват твърди върхове (върховете стоят прави). Сгънете сместа от яйчен жълтък в разбитите белтъци. Поръсете брашнената смес върху яйчената смес; сгънете внимателно, докато се комбинират. Равномерно разпределете тестото в подготвената тава.
Стъпка 4
Печете във фурна на 375 градуса F за 12 до 15 минути или докато тортата изплува обратно при леко докосване. Веднага разхлабете краищата на тортата от тиган и обърнете тортата върху кърпа, поръсена с пудра захар. Навийте кърпа и торта в спирала, започвайки от една от късите страни на тортите. Охладете на телена поставка. Развийте тортата; премахнете кърпата. Разстелете тортата с желе или конфитюр до 1 инч от ръбовете. Навийте торта. Прави 10 порции.

Ролка шоколадова торта:

Пригответе както е по-горе, освен че намалете брашното до 1/3 чаша и пропуснете бакпулвера. Добавете 1/4 чаша неподсладено какао на прах и 1/4 чаена лъжичка сода за хляб към брашното. Заместете 2 чаши бита сметана или охладен шоколадов пудинг за желето. Навийте торта. Торта за мачкане с шоколадова глазура; охладете до 2 часа. Факти за хранене на порция: 275 кал., 15 г мазнини (8 г наситени мазнини), 123 мг хол., 85 мг натрий, 32 г въглерод, 0 г фибри, 4 г про.Дневни стойности: 11% вит. А, 5% калций, 6% желязо. Обмени: 2 други карбона, 2 1/2 мазнини

Тиквена торта ролка:

Пригответе както по-горе, освен добавете 2 чаени лъжички тиквен пай подправка към брашнената смес и разбъркайте 1/2 чаша консервирана тиква в смес от яйчен жълтък и захар. Замести 1/2 рецепта крем сирене глазура за желе. Поръсете рулото за кекс с допълнително пресята пудра захар; Хладил. Хранителни факти на порция: 322 кал., 11 г мазнини (6 г наситени мазнини), 110 мг хол., 150 мг натрий, 53 г въглерод, 1 г фибри, 4 г прок. Дневни стойности: 64% вит. A, 1% вит. С, 5% калций, 5% желязо. Обмени: 3 1/2 Други карбо., 2 мазнини