Италианско гювеч за колбаси и спанак | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

¾ килограм пресни италиански връзки за колбаси
2 пакета 10 унции пресен спанак, варен и добре изцеден или два пакета от 10 унции замразена нарязана спанак, размразена и добре изцедена
1 15 унции може бял фасул (cannellini) или голям северен боб, изплакнат и изцеден
1 малък червен лук, нарязан на ситно
¾ чаша изпарено обезмаслено мляко
½ чаша настърган кашкавал Романо или пармезан
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
1 супена лъжица лимонов сок
¼ чаена лъжичка смлян индийски орех
⅛ чаена лъжичка черен пипер
⅓ чаша фини сухи хлебни трохи
2 скилидки чесън, кайма
4 чаени лъжички маргарин или масло, разтопено

Етап 1
В голям тиган варете наденица на среден огън около 8 минути или докато не остане розово, като се обръща често. Изцедете върху хартиени кърпи. Нарежете на парчета с размер на хапки.
Стъпка 2
В голяма купа за смесване комбинирайте варени наденица, спанак, боб, лук, мляко, 1/4 чаша сирене Романо или Пармезан, лимонова кора, лимонов сок, индийско орехче и черен пипер. Прехвърлете сместа в намазнена 2-литна овална или квадратна форма за печене.
Стъпка 3
За заливане, в малка купа за смесване комбинирайте трохите, останали 1/4 чаша сирене Романо или Пармезан, чесън и разтопен маргарин или масло; поръсете отгоре гювеч. Печете, непокрита, във фурна с 375 градуса F за 35 минути или докато се нагрее. Прави 6 порции.