Хилска страна салса | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 15 унции може черен боб, изплакнат и изцеден
1 11 унция може цяла ядка царевица, изцедена
4 големи домата, нарязани на ситно (5 чаши)
1 голям зелен сладък пипер, нарязан на ситно
1 авокадо, корен, обелен и нарязан
1 пресен червен пипер, семена и ситно нарязан *
½ чаша нарязан зелен лук
¼ чаша нарязана прясна кориантро
¼ чаша сок от лайм
2 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички смлян кимион
2 скилидки чесън, кайма
½ чаена лъжичка сол

инструкции

Етап 1
В голяма купа комбинирайте всички съставки. Покрийте и охладете в хладилника за 30 минути до 24 часа. Сервирайте с печен тортилен чипс или с месо или птици на скара. Прави 8 чаши (тридесет и две порции от 1/4 чаши).

* Съвет за тестова кухня:

Тъй като лютите чушки, като например джалапенос, съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте максимално директния контакт с тях. Когато работите с люти чушки, носете пластмасови торбички над ръцете си или носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце наистина пипат лютите чушки, измийте добре ръцете си със сапун и топла вода.