Пълнени халапени на скара | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 авокадо, намалени наполовина, корени и обелени
• ½ пакетче крема сирене 8 унции, нарязано и омекнало
• 2 скилидки чесън, обелени
• 1 супена лъжица сок от лайм
• ¼ чаша нарязана краставица, репичка или обелени джиджами
• ½ от малък червен лук, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици салса
• Сол и черен пипер на вкус
• 12 големи червени чушки от джалапено или фресно, наполовина и семе, по желание *
• 4 унции сирене Монтерей Джак с чушки от джалапено, нарязани на 24 филийки
• Свинска кора или тортилов чипс, натрошена (по избор)
• Нарязан килантро

инструкции

• Етап 1

  В хранителен комбайн комбинирайте авокадо, крема сирене, чесън и сок от лайм. Пулсирайте, докато се комбинират. Прехвърлете в купа. Разбъркайте краставицата, лука и салсата. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

• Стъпка 2

  Внимателно лъжица сместа от авокадо се приготвя в подготвения джалапенос.

• Стъпка 3

  На стелажа на покрита скара или в грил тиган на среден огън печете чушките, пълнени отстрани нагоре, около 10 минути или докато джалапеносът леко се овъгли и омекне, отгоре се залива със сирене последните 2 минути на готвене.

• Стъпка 4

  Поръсете жалапено със свинска кора, ако желаете, и с килантро.

*

Чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви. Когато работите с чили, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват нарязаните чушки, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.

Хранителна информация

На порция: 58 калории, (2 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 9 mg холестерол, 81 mg натрий, 2 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 2 g протеин.