Салса с краставица на скара | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 средни краставици, намалени наполовина по дължина и семена
• 1 среден пресен халапеньо чили пипер, наполовина и семена *
• 1 вар
• ¼ чаша семена и нарязан ром домат
• 2 супени лъжици нарязан зелен лук
• 1 супена лъжица нарязана прясна килантро
• 1 скилидка чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян кимион

инструкции

• Етап 1

  Краставици на скара, покрити, на среден огън от 6 до 8 минути или само докато леко се овъгли, като се обърне веднъж. Скара жалапено пипер през последните 3 до 4 минути или докато леко се овъгли, като се обърне веднъж. Нарежете краставиците и черния пипер.

• Стъпка 2

  Извадете 1/2 ч.л. настържете и изстискайте 1 с.л. сок от лайм. В средна купа комбинирайте краставици, червен пипер, вар и сок и останалите съставки. Сервирайте салса със свинско, домашни птици, риба или морски дарове.

* Tp

Чили чушки съдържат масла, които могат да раздразнят кожата и очите ви. Носете пластмасови или гумени ръкавици, когато работите с тях.

Хранителна информация

На порция: 10 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 50 мг натрий, 2 г въглехидрати, 0 г фибри, 1 г захар, 0 г протеин.