Гръцка пуешка гърда | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши нарязан лук (2 големи)
• ½ чаша грубо нарязани костилки маслини Каламата
• ½ чаша грубо нарязани сушени домати (не пакетче масло)
• ½ чаша пилешки бульон с намален натрий
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 4 скилидки чесън, кайма
• 1 супена лъжица гръцка смес за подправки
• 2 супени лъжици зехтин
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 килограм без кожа без кости половина от пуйка
• 1 ½ чаши натрошено фета сирене (6 унции)
• 1 рецепта сос от гръцки краставици
• Краставици от краставици (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В 4-квартната бавна готварска машина комбинирайте нарязания лук, маслините, сушените домати, бульона, лимоновия сок, чесъна и 2 чаени лъжички от гръцката подправка.

• Стъпка 2

  В малка купа разбийте заедно олиото, останалите 1 чаена лъжичка гръцка подправка, солта и черния пипер.

• Стъпка 3

  Намажете пуйката с маслена смес. Поставете пуешката гърда в бавна готварска печка, подрязвайте, за да пасне, ако е необходимо.

• Стъпка 4

  Покрийте и гответе на ниска температура за 6 часа или на силен огън в продължение на 3 часа.

• Стъпка 5

  Прехвърлете пуешката гърда в дъска за рязане. Филийка пуешка гърда; върнете се към бавната готварска печка. Внимателно хвърляйте сместа в бавна печка, за да се комбинира; Поддържай топло.

• Стъпка 6

  Сервирайте филийки пуйка, гарнирани с гръцки сос от краставици. Сервирайте нарязани краставици наред, ако желаете.

Хранителна информация

На порция: 296 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 97 mg холестерол, 758 mg натрий, 10 g въглехидрати, 2 g фибри, 6 g захар, 36 g протеин.