Успех табла | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаша бял оцет
1 канелена пръчка от 3 инча
¼ чаша захар
½ чаена лъжичка черен пипер
½ чаена лъжичка цели скилидки
4 чаши зелено грозде (около 1-1 / 2 килограма), измити и отцедени
1 8 унции пакет крема сирене или леко крема сирене (Neufchatel), омекотено
2 супени лъжици сок от нар, меласа от нар или гренадинов сироп
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
⅛ чаена лъжичка смлян боздуган
12 цели дати на Medjool, без костилка
12 белгийски ендиви листа
2 супени лъжици грубо нарязани пушени бадеми
Лимонови филийки и семена от нар (по избор)

инструкции

Етап 1
Комбинирайте бял оцет, пръчка канела, захар, подправка и цели карамфил в средна тенджера; довеждаме до кипене. Намалете котлона и оставете да къкри, покрито, в продължение на 5 минути. Извадете от котлона и охладете. Поставете зелено грозде (около 1-1 / 2 килограма) в голяма купа; изсипете оцетна смес върху гроздето. Покрийте и хладилник за 4 до 24 часа.
Стъпка 2
Разбъркайте заедно крема сирене; сок от нар, меласа от нар или гренадин; лимонова кора; и боздуган в малка купа, докато стане гладка. Покрийте и хладилник за 30 минути или до 1 ден.
Стъпка 3
С помощта на сладкарска торбичка, снабдена с голям декоративен накрайник или найлонова торбичка с ъглово отрязано, натрошете около 1 чаена лъжичка сместа от крема сирене на фурми; натрошете около 2 чаени лъжички сметана със сирене в долната третина на всяко ендивно листо, след което поръсете с бадеми.
Стъпка 4
За да сервирате, извадете гроздето от купа с нарязана лъжица и подредете в могила върху чиния за сервиране. Подредете пълнени фурми и endive листа около грозде. По желание гарнирайте с резени лимон и семена от нар. Прави 12 порции.