Чесън розмарин дресинг | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 унция хляб селски бял хляб, нарязан на 1-инчови кубчета, около 10 чаши
1 18 унция хляб селски пълнозърнест хляб, нарязан на 1-инчови кубчета, около 10 чаши
½ чаша несолено масло
2 килограма жълт лук, нарязан (6 1/2 чаши)
6 стръка целина, нарязани (3 чаши)
2 чаени лъжички семена от целина
10 скилидки чесън, кайма
4 големи яйца, бити
3 супени лъжици ситно нарязани листа розмарин
2 супени лъжици ситно нарязани листа от градински чай
3 - 4 чаши запас от пуешко или пилешко месо
2 ½ чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
¼ чаша зехтин
2 чаши пресни или замразени червени боровинки

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Разстелете кубчета хляб в 2 плитки тави за печене и препечете за 15 минути, или до леко златисто, като разбърквате често. Готино.
Стъпка 2
В голям тиган загрейте масло на средно силен огън. Добавете лук, целина и семена от целина и гответе. Гответе и разбъркайте до омекване, около 10 минути.
Стъпка 3
В много голяма купа комбинирайте чесън, яйца, розмарин и градински чай. Добавете 3 чаши от запаса, сол и черен пипер. Работейки на партиди, добавете препечени кубчета хляб и варена лукова смес; леко хвърляйте, за да комбинирате.
Стъпка 4
Разделете дресинга между 2 леко намаслени 3-тенджерки съдове за печене. Намажете всяко ястие с 2 супени лъжици зехтин. Покрийте съдовете с фолио; хладилник за една нощ.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 350 ° F. Печете плънката, покрита, за 25 минути. Отстранете фолиото и увеличете температурата на фурната до 375 ° F. Печете около 20 минути повече или докато върховете леко покафенеят и дресингът се нагрява. Разбъркайте по 1 чаша червени боровинки в смес във всяко ястие. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.

Съвети

Моменти на грим • Хлябът може да се препече до 1 седмица напред и когато се охлади напълно, се съхранява в херметичен контейнер. • Превръзката може да се сглоби до 1 ден напред и да се охлади в хладилник.

Хранителна информация

На порция: 122 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 25 mg холестерол, 306 mg натрий, 15 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g захар, 4 g протеин.