Рибни тако с тропическа салса | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм твърди филирани бели рибни филета, като треска, палтус или лаврак
• 1 супена лъжица зехтин или растително масло
• 1 чаена лъжичка смлян кимион или чили на прах
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 8 6 инчови меки брашна или царевични тортили, затоплени
• ¼ чаша заквасена сметана
• Киви Манго Салса
• Нарязано авокадо, нарязан пресен кориандър, липов клин и / или нарязани репички

инструкции

• Етап 1

  Намажете рибата с олио и подправете с кимион, сол и черен пипер. Грил в предварително загрята грил тиган или на скала с газ или дървени въглища върху намазнения шкаф на покрита скара директно на среден огън в продължение на 4 до 6 минути на 1/2-инчова дебелина или докато рибата се люспи лесно, когато се тества с вилица, завъртане веднъж,

• Стъпка 2

  Топли тортили в тигана или на стелажа на скара. Сервирайте риба в тортили със заквасена сметана, салса и хапки.

Хранителна информация

На порция: 359 калории, (4 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 53 mg холестерол, 795 mg натрий, 27 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g захар, 25 g протеин.

---

Тропическа плодова салса

Съставки

• 2 чаши нарязан тропически плод, като киви, ананас, манго и / или папая
• 2 авокадо, намалени наполовина, корени, обелени и нарязани
• ¼ чаша нарязан пресен кориандър
• ¼ чаша ситно нарязан червен лук
• 1 пресен серан или жалапено пипер, семена и нарязани на ситно
• 2 супени лъжици пресен сок от лайм

инструкции

• Етап 1

  Комбинирайте всички съставки. Прави 3 1/2 чаши.