Бързо | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 унции кафяво-оризов или обикновен ориз (виетнамски оризови спагети)
• 3 ½ чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий или пилешки бульон с намален натрий
• 2 - 3 супени лъжици рибен сос или 2 супени лъжици соев сос с намален натрий
• 4 инча залепете канела
• 1 1 инчов парче пресен джинджифил, нарязан и нарязан на ивици
• Анасон с 1 или 2 звезди (по избор)
• 3 зелени лука, подрязани и нарязани на тънки 1-инчови ивици
• 2 чаши на кубчета варено пилешко месо, тънко нарязано варено свинско месо или варени скариди
• 2 чаши настърган bok choy или боб кълнове (по избор)
• ½ чаша свежи листа от босилек, цилантро и / или мента
• Нарязани пресни халапеньо чили чушки или азиатски чили сос (сос Шрирача) (по избор)
• Варови клинове

инструкции

• Етап 1

  Гответе юфка според указанията на опаковката; отцеди.

• Стъпка 2

  Междувременно в голяма тенджера комбинирайте бульон, рибен сос, канела, джинджифил и по желание звезден анасон. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, за 5 минути. Добавете зелен лук; оставете да къкри, непокрита, в продължение на 5 минути. Добавете пилешко месо; оставете да къкри, непокрита, за още 1 минута. Извадете и изхвърлете канелата и звездния анасон.

• Стъпка 3

  Разделете варените юфка между купичките за супа. Смес от бульон от черпак върху юфка. Сервирайте с bok choy (по желание), билки, чушки от джалапеньо (по желание) и варени клинове.

Хранителна информация

На порция: 310 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 62 mg холестерол, 900 mg натрий, 38 g въглехидрати, 4 g фибри, 3 g захар, 24 g протеин.