Бърза салата от никоаз | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаени лъжички масло
• 2 чаши хладилни клинове от червен картоф
• 6 чаши смесени зелени салати
• 3 2, 6 унции торбички лимон-черен пипер лек тон *
• 1 чаша чери домати
• 2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно
• 2 супени лъжици бял винен оцет
• 2 супени лъжици зехтин
• ½ чаена лъжичка горчица в стил Дижон
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган разтопете масло на среден огън. Добавете картофи. Покрийте и гответе около 15 минути или до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Охладете напълно.

• Стъпка 2

  В четири контейнера за салата равномерно слоейте зелените салата, рибата тон, доматите, филийките яйца и картофите. Покрийте и охладете за 2 до 24 часа. В малка купа разбийте заедно оцета, зехтина, горчицата и черния пипер. Разделете дресинга между четири малки контейнера. Покрийте и охладете за 2 до 24 часа.

• Стъпка 3

  За да сервирате, разклатете дресинга. Намажете една порция дресинг върху една порция салата. Покрийте и разклатете, за да комбинирате или хвърлете с вилица, за да комбинирате.

*Бакшиш:

Ако не можете да намерите риба тон с лимон-черен пипер, използвайте подправена с билка риба тон.

Да взема:

За да се хапвате, поставете контейнери за салата и дресинг в изолирана торба с пакет с лед.

Хранителна информация

На порция: 247 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 125 mg холестерол, 543 mg натрий, 14 g въглехидрати, 4 g фибри, 4 g захар, 20 g протеин.