Пай от говеждо месо с дълбоко ястие | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Говеждо месо и зеленчуци:

Покритие без пръчки
1 килограм постно говеждо говеждо месо за яхния, подрязан на отделящи се мазнини и нарязан на 1/2-инчови парчета
1 чаена лъжичка готварско масло
1 чаша нарязан лук
1 чаша нарязан целина
1 чаша нарязани моркови
1 чаша на кубчета, обелена ряпа
1 ½ чаши доматен сок
¾ чаена лъжичка сушена мащерка или босилек, натрошена
¼ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка черен пипер
¼ чаша вода

Тестени изделия:

1 супена лъжица универсално брашно
2 супени лъжици вода
2 чаши пресен или замразен нарязан зелен фасул
¾ чаша универсално брашно
½ чаена лъжичка бакпулвер
3 супени лъжици маргарин
3 супени лъжици студена вода
1 чаена лъжичка обезмаслено мляко

инструкции

Говеждо месо и зеленчуци:

Етап 1
Напръскайте голям тиган с незалепващо покритие. Загрейте на средно силен огън. Кафяво половината месо в тиган. Премахване. Добавете олио. Кафяво останало месо. Върнете цялото месо в тиган.
Стъпка 2
Разбъркайте лук, целина, моркови, ряпа, доматен сок, мащерка, сол, 1/8 чаена лъжичка черен пипер и 1/4 чаша вода. Загрейте до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри 50 до 60 минути или докато месото почти омекне.

Тестени изделия:

Етап 1
Комбинирайте универсалното брашно 3/4 чаша и бакпулвера. Нарежете в маргарин, докато сместа наподобява груби трохи. Поръсете с 3 супени лъжици студена вода, една супена лъжица наведнъж, като разбърквате с вилица, докато сместа се държи заедно. Оформете на топка. На леко набрашнена повърхност разточете тесто в кръг с 1 инч по-голям от горната част на гювеча. Покрийте с пластмасова обвивка, докато завършите пълненето.
Стъпка 2
Комбинирайте 1 супена лъжица брашно и 2 супени лъжици вода. Разбъркайте в тиган смес. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Разбъркайте зелен фасул. Лъжица в 1-1 / 2-кварт касерола. Покрийте със сладкиш; флейта на ръбовете. Четка с обезмаслено мляко. Изрежете отвори за пара.

Стъпка 3
Печете във фурна на 400 градуса F за 30 минути или докато сладкишът леко се покафенее и месото и зеленчуците омекнат.

Съвети

Пригответе сладкиша, но не го разточвайте. Увийте в пластмасова обвивка или поставете в найлонова торбичка; запечатайте и охладете до 24 часа. Оставете сладкиша да достигне стайна температура преди употреба.