Салата от пиле и макаронени изделия | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша сушени геми или макаронени изделия от ротини
• 1 малък ананас
• 1 малка папая
• 5 чаши настърган румън
• 1 ½ чаши кубче варено пиле
• ½ чаша лек дресинг за майонеза или дресинг за салата
• 1 супена лъжица мед
• 1 супена лъжица оризов оцет или бял оцет
• 1 чаена лъжичка къри на прах
• 1 чаена лъжичка препечено сусамово масло
• 1 - 2 пресни червени чушки, семена и нарязани (виж бакшиша, страница 21)
• 2 ч.л. половинки и парченца кашу, препечени (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Гответе пастата според указанията на пакета. Изцедете тестените изделия. Изплакнете със студена вода; изцедете отново. Междувременно, за да приготвите ананас, премахнете короната. Измийте и обелете ананаса; премахнете очите и сърцевината. Резен ананас; разрежете филийките наполовина. За да приготвите папая, обелете, намажете наполовина и изсипете семена. Филийка папая.

• Стъпка 2

  В голяма купа за салата комбинирайте варени макаронени изделия, ананас, папая, румън и пилешко месо. Хвърля се леко, за да се смеси. Разделете салата между четири чинии.

• Стъпка 3

  За дресинг в малка купа за смесване разбъркайте заедно дресинг за майонеза, мед, оризов оцет, къри на прах, сусамово масло и чушки от джалапеньо. Дресинг дресинг върху салати. По желание поръсете с половинки и парчета кашу. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 411 калории, (4 g наситени мазнини, 51 mg холестерол, 305 mg натрий, 42 g въглехидрати, 3 g фибри, 21 g протеин.