Краставица-чили гранит | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 краставици, обелени, семена и нарязани на 1-инчови парчета (3 чаши)
• 1 пресен чили пипер от джалапено, семена и нарязани *
• ⅔ чаша захар
• ⅓ чаша лимонов сок
• ¼ от малка краставица, нарязана на парчета с размер на кибрит (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Комбинирайте всички съставки в хранителен комбайн или блендер. Покрийте и обработете или смесете до почти гладкост. Пресовайте сместа през фина мрежа, една трета наведнъж, като държите цедка над купа, за да хванете сокове (трябва да имате около 1-2 / 3 чаши прецедени сокове). Изхвърлете твърдите вещества. Прехвърлете прецедения сок в квадратна чиния за печене с 2 квадратчета. Покрийте и замразете за 3 до 4 часа или докато стане твърда.

• Стъпка 2

  Разбийте замразената смес. Прехвърлете сместа в охладена голяма купа. Разбийте с електрически миксер до каша, но не се разтопи. Върнете се в съда за печене; покрийте и замразете за 2 до 3 часа или докато стане твърда.

• Стъпка 3

  За да сервирате, загребете в малки десертни ястия. По желание отгоре намажете с парчета краставици. Прави 8 порции.

*Забележка:

Тъй като халапеносът съдържа летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с чили, колкото е възможно повече. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чили чушки, измийте добре ръцете си със сапун и вода.

Хранителна информация

На порция: 70 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 1 мг натрий, 18 г въглехидрати, 0 г фибри, 17 г захар, 0 г протеин.