Кремообразни, сладки и ядки брауни | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

4 унции неподсладен шоколад, нарязан на кубчета
½ чаша масло (без заместители)
1 чаша брашно универсално
½ чаша нарязани орехи или пекан, препечени
¼ чаена лъжичка бакпулвер
1 ½ чаши захар
3 яйца
1 чаена лъжичка ванилия
3 унции полусладък или горчив шоколад, нарязан
2 3 унции пакет крема сирене
1 яйце
¼ чаша захар
1 супена лъжица мляко
½ чаена лъжичка ванилия
2 унции полусладък шоколад (по избор)
1 чаена лъжичка скъсяване (по избор)
Пресни малини (по желание)

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса F. В малка тенджера разтопете неподсладен шоколад и масло на слаб огън, като разбърквате от време на време. Отстранете от топлината; готино.
Стъпка 2
В средна купа за смесване разбъркайте заедно брашно, орехи или пекан и бакпулвер; заделени.
Стъпка 3
В голяма купа за смесване разбъркайте заедно шоколадовата смес и 1-1 / 2 чаши захар. Добавете 3-те яйца и 1 чаена лъжичка ванилия. Леко разбийте смес с дървена лъжица, само докато се комбинира. (Не прекалявайте или брауни ще се вдигне по време на печене, след това ще падне и се напука.) Разбъркайте в брашнената смес. Изсипете тесто в намазнена и леко набрашнена тава за печене 8x8x2 инча; разпространява се до краищата. Печете за 40 минути.
Стъпка 4
Междувременно за заливане в малка тенджера разтопете 3-те унции полусладък или горчив шоколад на слаб огън, като разбърквате от време на време; леко се охлажда. В средна купа за смесване разбийте крема сирене с електрически миксер на средна скорост за 30 секунди или докато омекне. Добавете разтопения полусладък или горчив шоколад, 1 яйце, 1/4 чаша захар, мляко и 1/2 чаена лъжичка ванилия. Разбийте до комбиниране.
Стъпка 5
Внимателно разпределете топинга равномерно върху горещите брауни. Печете около 10 минути повече или докато се зададе гарнитурата. Охладете в тиган на телена поставка. Покрийте и охладете поне 2 часа.
Стъпка 6
За да сервирате, нарежете брауни на триъгълници или барове. По желание в малка тенджера разтопете 2 унции полусладък шоколад и скъсете; капе върху брауни и върху чиния. По желание гарнирайте с малини. Покрийте и хладилник за съхранение. Прави 16.