Конфети лятна салата | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ средни тиквички, намалени наполовина по дължина и нарязани на 1/4-инчови филийки (1/4 чаша)
• 1 средно сладък жълт пипер, нарязан на тънки ивици (3/4 чаша)
• 1 средно сладък червен пипер, нарязан на тънки ивици (3/4 чаша)
• 2 средно зелени лука, нарязани на ситно (1/4 чаша)
• 1 15 унции може цяла царевична ядка, изцедена
• 2 средни домата, семена и нарязани (1-1 / 2 чаши)
• ½ чаша намален калориен дресинг за италианска салата
• ½ чаша топла салса
• Листа от радицио или лилаво цъфтящо зеле (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Комбинирайте тиквички, сладки чушки, лук, царевица, домати, дресинг за салата и салса в голяма купа. Покрийте и охладете 4 до 24 часа, като разбърквате от време на време. По желание сервирайте салата върху листата на радикио или гарнирайте с лилаво цъфтящо зеле. Прави 6 до 8 порции гарнитура.

Хранителна информация

На порция: 85 калории, (0 g наситени мазнини, 1 mg холестерол, 310 mg натрий, 16 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g протеин.