Ориз от цилантро | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 14, 5 унция може да намали натриевия пилешки бульон
• ¾ чаша неоварен дългозърнест кафяв ориз
• 2 скилидки чесън, кайма
• ½ от средно пресен чили пипер от джалапеньо, семена и ситно нарязан * (по избор)
• ¼ чаша нарязана прясна кориантро
• ¼ чаша тънко нарязани върхове зелен лук
• ½ чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера комбинирайте бульона, ориза, чесъна и по желание лютата чушка. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете, покрийте, за 40 до 45 минути или докато оризът стане омекнал и течността се абсорбира. Отстранете от топлината. Оставете да престои, покрито, в продължение на 5 минути. Разбъркайте върховете цилантро и зелен лук; поръсете с кора от лайм.

*

Тъй като чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.

Хранителна информация

На порция: 140 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 250 мг натрий, 28 г въглехидрати, 2 г фибри, 1 г захар, 4 г протеин.