Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 425 ° F. За да печете чушки, намажете наполовина чушките по дължина; премахнете стъблата, семената и мембраните. Поставете половинките пипер, отрязани страни надолу, върху фолио за печене. Печете за 25 минути или докато чушките се овъглят и са много нежни. Увийте чушките във фолиото и оставете да престои около 15 минути или докато изстине достатъчно, за да се справи. Използвайте остър нож, за да разхлабите ръбовете на кожите; внимателно извадете кожи на ленти и изхвърлете. Нарежете печените чушки. Намалете температурата на фурната до 350 ° F.
-
Междувременно поставете сърцата на артишок в ситно мрежесто сито или гевгир. За да премахнете излишната течност, натиснете здраво върху артишоковите сърца с хартиени кърпи. Нарежете сърцата на артишок. Заделени.
-
В голям тиган гответе чоризо на средно силен огън до покафеняване, като разбърквате, за да се разгради месото, докато се готви. С помощта на прореза с лъжица прехвърлете в чиния с хартиена кърпа.
-
В голяма купа разбъркайте заедно заквасената сметана и брашното, докато се комбинират. Разбъркайте майонеза, 1/2 чаша сирене, печени чушки, артишок, чоризо, зелен лук и килантро. Прехвърлете в 9-инчова плоча за пай. Поръсете с останало сирене.
-
Печете, непокрита, за 30 минути или докато краищата леко покафенеят и сместа е гореща в центъра. Охладете 15 минути. Отгоре намажете с допълнително нарязан зелен лук и листата на килантро.
Хранителна информация
На порция: 140 калории, (4 g наситени мазнини, 4 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 20 mg холестерол, 293 mg натрий, 5 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 4 g протеин.
